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Mundo Patagón

Cuchillo Deshuesador Patagón Damasco 67 capas hoja 14 cm - Mediterraneo

Cuchillo Deshuesador Patagón Damasco 67 capas hoja 14 cm - Mediterraneo

Precio habitual $44.900 CLP
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Modelo

 Deshuesador

Este cuchillo fabricado en acero damasco de 67 capas tope de linea Patagón. Con una hoja de 14 cm tipo deshuesador/fileteador o Boning Knife lo hace un cuchillo especialista en cortes con hueso y pescados. La empuñadura es de olivo y resina epóxica Azulada. Muy firme, cómoda e inerte lo que lo hace segura para cocina profesional.

Conoces el Acero Damasco?

Es una tecnica ancestral que combina lo mejor del acero inoxidable con lo mejor del acero al carbono, pudiendo ser un cuchillo inoxidable cromado con el filo insuperable del acero al carbono.

Uso: Cuchillo Deshuesador / Boning Knife

Largo hoja: 14 cm

Largo total: 24 cm

Acero: Acero inoxidable 66 capas + Acero al carbono 1 capa 

Filo: Muy Afilado

Encaje hoja en empuñadura: Tipo espiga


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