{"product_id":"cuchillo-gyuto-acero-damasco-67-capas-hoja-21-cm-sandalo-rojo","title":"Cuchillo Gyuto Acero Damasco 67 capas hoja 20 cm - SANDALO ROJO","description":"\u003cp\u003e🔪 \u003cstrong\u003eRendimiento japonés con una hoja que refleja tanto como corta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl SÁNDALO ROJO es un Gyuto en acero Damasco de 67 capas con acabado martillado y pulido espejo — una combinación que no es solo estética. La hoja de 20 cm larga y curvada domina carnes, pescados y verduras con igual fluidez, tanto en corte de balancín como en técnica de empuje. El Gyuto es el cuchillo más versátil de la cocina japonesa — y esta versión lo lleva un paso más allá.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl patrón ondulante del Damasco, resultado de plegar y forjar 67 capas de acero, convive con un martillado pronunciado que cubre la superficie de la hoja. Las cavidades del martillado reducen la adherencia al cortar, mejorando la experiencia con cada uso. El pulido espejo en el filo no es decorativo — refleja el nivel de refinamiento del acero 10Cr15CoMov y la precisión del afilado. Un filo muy afilado y de larga duración, forjado en uno de los aceros de alto rendimiento más valorados en cuchillería japonesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa empuñadura de madera de sándalo rojo es densa, resistente a la humedad y con un veteado cálido que se intensifica con el tiempo. Los remaches de acero y el medallón dorado en el talón terminan de definir un cuchillo que es tan bello en la mano como sobre la tabla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eUn regalo que impresiona antes de usarlo.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPor \u003cstrong\u003e$9.900\u003c\/strong\u003e puedes grabarlo con un nombre, unas iniciales o una frase — y convertirlo en una pieza verdaderamente única. ✅ \u003cstrong\u003eIncluye caja de regalo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💚 \u003cstrong\u003eSiente el respaldo.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e2 años de garantía\u003c\/strong\u003e y la tranquilidad de apoyar una causa mayor: el 1% de tu compra va a la restauración de la Patagonia chilena. Apoyamos a \u003cstrong\u003eREWILDING CHILE\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Cuchillo Gyuto — chef multipropósito\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLargo hoja:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLargo total:\u003c\/strong\u003e 32 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Damasco de 67 capas — núcleo 10Cr15CoMov + 66 capas de acero inoxidable, acabado martillado y pulido espejo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilo:\u003c\/strong\u003e Muy Afilado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEncaje hoja en empuñadura:\u003c\/strong\u003e Espiga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de sándalo rojo con remaches de acero y medallón dorado\u003c\/p\u003e","brand":"Mundo Patagón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45629848092774,"sku":"DMS-250A","price":79900.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/1733\/3094\/files\/EK2A1350-1.webp?v=1782332912","url":"https:\/\/www.mundopatagon.com\/products\/cuchillo-gyuto-acero-damasco-67-capas-hoja-21-cm-sandalo-rojo","provider":"Cuchillos Mundo Patagon","version":"1.0","type":"link"}