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NEVADO ALTO - Cuchillo Kiritsuke Damasco 67 capas hoja 20 cm LEGADO
NEVADO ALTO - Cuchillo Kiritsuke Damasco 67 capas hoja 20 cm LEGADO
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Cuchillo de Chef profesional, de construcción robusta hecho para todo tipo de trabajos; carnes, verduras o pescados. Es un cuchillo de calidad superior hecho en acero damasco de 67 capas.
INCLUYE CAJA DE REGALO PREMIUM Y VAINA DE NOGAL
NEVADO COMO SU PUÑO. Martillado y brillante. Este es un cuchillo que se ve elegante pero es rudo a la vez. La ergonomía es sencillamente perfecta.
Este cuchillo fabricado en acero damasco de 67 capas con patrón tsuchime martillado es un cuchillo de nivel premium de la marca LEGADO. Este super cuchillo kiritsuke es tope de linea en su clase, acero damasco de 2,5 mm de espesor da filo de precision a esta única herramienta. Es un cuchillo que se siente con un peso agradable a la mano.
Este cuchillo es un multi-propósito por excelencia, puedes utilizarlo para carnes, verduras, pescado y todo lo que NO tenga hueso.
Hecho en fibra de vidrio blanca G10, material de altisima calidad en cuanto a su estilo y durabilidad. Usado por los mejores creadores de cuchillos japoneses por su seguridad en el trabajo con alimentos de cocina profesional..
Conoces el Acero Damasco?
Es una tecnica ancestral que combina 2 o mas aceros para rescatar los mejor de cada uno de ellos.
Es este cuchillo se mezcla lo mejor del acero inoxidable con lo mejor del acero al carbono, pudiendo ser un cuchillo inoxidable cromado que facilita su cuidado y da un look brillante con el filo insuperable del acero al carbono.
Uso: Cuchillo Kiritsuke
Largo hoja: 20 cm
Largo total: 32 cm
Acero: Acero inoxidable 66 capas + Acero al carbono en polvo 1 capa central super dura.
Filo: Muy Afilado
Encaje hoja en empuñadura: Hoja completa.
Incluye funda de madera premium y caja de madera.
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