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Cuchillo Chef Acero Damasco 67 capas hoja 20 cm - TRUCHA ARCO
Cuchillo Chef Acero Damasco 67 capas hoja 20 cm - TRUCHA ARCO
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🔪 El patrón de pluma que lo hace inconfundible.
El TRUCHA ARCO es un cuchillo chef multipropósito en acero Damasco de 67 capas — y lo que lo distingue del resto es su hoja: el proceso Damasco genera en esta línea un patrón de pluma natural, fluido y único en cada pieza. No hay dos TRUCHA ARCO exactamente iguales. Su hoja de 20 cm tipo medio golpe lo hace igual de cómodo en la cocina que frente al fuego — carnes, verduras, pescados, lo que necesites.
El acero Damasco de 67 capas tipo San-Mai combina 66 capas de acero inoxidable con un núcleo central de acero al carbono — filo muy afilado, resistente a la corrosión y de larga duración. El encaje Full Tang une hoja y mango como una sola pieza, dando solidez y equilibrio en cada corte. La empuñadura de madera de palo rosa es cálida, firme y con una presencia que acompaña bien ese patrón de hoja.
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Uso: Cuchillo chef — cocina y parrilla multipropósito
Largo hoja: 20 cm
Largo total: 32 cm
Acero: Damasco de 67 capas tipo San-Mai — núcleo de acero al carbono + 66 capas de acero inoxidable
Filo: Muy Afilado
Encaje hoja en empuñadura: Full Tang
Mango: Madera de palo rosa, cálida y resistente
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