Mundo Patagón

Cuchillo Kiritsuke Damasco 67 capas hoja 16 cm PATAGÓN - SÁNDALO

Name: Cuchillo Kiritsuke Damasco 67 capas hoja 16 cm PATAGÓN - SÁNDALO
Brand: Mundo Patagón
SKU: DMS-140D
Price: 59900.00 CLP
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🔪 El Kiritsuke mini — todo el carácter japonés en una hoja de 16 cm.

El SÁNDALO es un Kiritsuke compacto en acero Damasco de 67 capas — el tipo de cuchillo que enamora por cómo se ve y convence por cómo corta. Su hoja de 16 cm con punta característica del Kiritsuke lo hace multipropósito con foco en verduras y pescados: preciso, ágil y cómodo de usar en el trabajo fino de la cocina cotidiana.

El acero Damasco de 67 capas tipo San-Mai combina un núcleo de acero al carbono de alta dureza con capas externas de acero inoxidable — filo muy afilado, de larga duración y fácil de mantener. La empuñadura de madera de sándalo es oscura, resistente y ligera al tacto, con el encaje de espiga reforzada que une hoja y mango como una sola pieza.

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Uso: Cuchillo Kiritsuke mini — verduras y pescados

Largo hoja: 16 cm

Largo total: 26 cm

Acero: Damasco de 67 capas tipo San-Mai — núcleo de acero al carbono + capas de acero inoxidable

Filo: Muy Afilado

Encaje hoja en empuñadura: Espiga reforzada

Mango: Madera de sándalo, ligera y resistente

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