Mundo Patagón
Cuchillo Santoku Acero Damasco 67 capas hoja 18 cm - GLACIAR
Cuchillo Santoku Acero Damasco 67 capas hoja 18 cm - GLACIAR
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🔪 El Santoku que lleva los colores de un glaciar patagónico.
El GLACIAR es un Santoku japonés en acero Damasco de 67 capas — el especialista de la cocina para el picado preciso de verduras, frutas y preparaciones que exigen control y agilidad. Su hoja de 18 cm tiene la forma característica del Santoku: ancha, plana en el filo y con punta descendida — perfecta para el corte de golpe limpio que domina la cocina asiática y que cada vez más chefs adoptan por su eficiencia.
El acero Damasco de 67 capas combina 66 capas de acero inoxidable con un núcleo central de acero al carbono VG10 — uno de los aceros japoneses de mayor calidad, con un filo de precisión excepcional y larga duración, fácil de mantener. El encaje Full Tang expuesto deja ver el acero en toda su extensión a través del mango, un detalle de acabado que distingue esta línea del resto. La empuñadura en resina epóxica azul y blanca evoca exactamente el nombre: los tonos fríos e iridiscentes de un glaciar patagónico — firme, impermeable y con una presencia visual única.
🎁 Un regalo para quien cocina con precisión.
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Uso: Cuchillo Santoku japonés — picado de verduras y cocina multipropósito
Largo hoja: 18 cm
Largo total: 31 cm
Acero: Damasco de 67 capas — 66 capas de acero inoxidable + núcleo de acero al carbono VG10
Filo: Muy Afilado
Encaje hoja en empuñadura: Full Tang expuesto
Mango: Resina epóxica azul y blanca — firme e impermeable
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