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Cuchillo Chef Acero Damasco 45 capas hoja 21 cm - NÁCAR DE MAR
Cuchillo Chef Acero Damasco 45 capas hoja 21 cm - NÁCAR DE MAR
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🔪 Un cuchillo que entra por los ojos antes de entrar en la cocina.
El NÁCAR DE MAR es un Gyuto japonés multipropósito en acero Damasco de 45 capas — y su nombre lo describe perfecto. La empuñadura en nácar con resina epóxica transparente tiene esos tonos nacarados, iridiscentes, que recuerdan al interior de una concha marina. Firme, cómoda al empuñar y visualmente única. No hay dos iguales.
Su hoja de 21 cm tipo Gyuto es larga, precisa y versátil: sirve para carnes, verduras, pescados y todo lo que pida un corte limpio y controlado. El acero Damasco de 45 capas combina lo mejor del acero inoxidable con un núcleo de acero al carbono — fácil de mantener, con un filo muy afilado y de larga duración. El encaje Full Tang expuesto deja ver el acero en toda su extensión a través del mango, sumando un detalle estético que distingue esta línea del resto.
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Uso: Cuchillo Gyuto — chef multipropósito
Largo hoja: 21 cm
Largo total: 34 cm
Acero: Damasco de 45 capas — núcleo de acero al carbono + capas de acero inoxidable
Filo: Muy Afilado
Encaje hoja en empuñadura: Full Tang expuesto
Mango: Nácar con resina epóxica transparente
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