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Cuchillo Kiritsuke "Cuchillo del Chef Japonés" 3 capas Palo Rosa 18 cm Martillado
Cuchillo Kiritsuke "Cuchillo del Chef Japonés" 3 capas Palo Rosa 18 cm Martillado
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El famoso Kiritsuke viene a ser el cuchillo general de todo chef japones de tomo y lomo. Sin embargo no lo limita a eso. SE LAS PUEDE CON UN ASADO SIN MUCHO ESFUERZO TAMBIÉN.
Un cuchillo como este, de hoja completa gruesa lo que le da firmeza para cortes que exigan presión (Como un queso duro, no saben lo que cuesta con un cuchillo incluso afilado).
Es un cuchillo martillado con patrón Tsuchime (martillado) para evitar que los alimentos se peguen a la hoja.
Uso: Todopropósito
Largo hoja: 18 cm
Largo total: 32 cm
Acero: Inoxidable fosfatado negro
Empuñadura: Sándalo
Filo: Muy Afilado
Encaje hoja en empuñadura: Hoja completa
Incluye protector de filo
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